Progresul cercetării acidului galic

   Acidul galic este un intermediar al medicamentelor și un antioxidant pentru alimente, cosmetice și furaje.Poate fi folosit ca materie primă pentru rășina ionizantă semiconductoare.Produsul său de decarboxilare, acidul pirogalic, este un agent de contrast al filmului, un sensibilizator termic pentru fotografia în infraroșu și benzen.Inhibitorii de polimerizare ai etilenei și polistirenului etc., sunt utilizați pe scară largă în medicină, imprimare și vopsire textile, tratament minier, produse chimice, mașini, apărare națională, industria ușoară, materiale plastice și electronice, alimentație, agricultură și alte industrii.Acidul galic și seria sa biologică sunt substanțe chimice fine scumpe.Produsele sale includacid galic industrial, acid galic de înaltă puritate, acid galic de calitate electronică, acid pirogalic, galat de metil, galat de propil, etc.;

Producerea acidului galic prin hidroliză chimică este un proces tradițional de producție.Principalele puncte ale acestui proces sunt: ​​hidroliza incompletă a taninurilor, randamentul scăzut de recuperare a acidului galic, calitatea instabilă a produsului, coroziunea gravă a echipamentului și nu se pot folosi materii prime cu conținut scăzut, cum ar fi fierea chinezească Beihua, costul de producție este ridicat, utilizarea cărbunelui activ pentru decolorare este mare, iar ceea ce este mai important este că lichidul deșeurilor organice are o poluare gravă a mediului;

Problema principală în metoda de fermentare este că formarea enzimelor biologice și hidroliza taninurilor se realizează în același reactor.Condițiile sunt dificil de atins în starea optimă, rezultând un ciclu de reacție mai lung (mai mult de 3 zile), hidroliza incompletă a taninurilor, și taninuri reziduale de 15%-20%.Vizând deficiențele metodei de fermentație, în întreaga lume s-au dezvoltat cercetări privind noi procese enzimatice.

Conversia enzimatică a acidului galic tanic pentru a produce acid galic are caracteristicile a două faze de preparare a biocatalizatorului și reacție de biotransformare.În comparație cu metoda de hidroliză chimică, cea mai notabilă caracteristică a metodei enzimatice este că biohidroliza este completă, iar produsul hidrolizat glucoza poate fi folosit ca sursă de energie și carbon pentru a metaboliza biocatalizatorul, ceea ce nu numai că îmbunătățește utilizarea eficientă a resurselor. , dar și lichidul rezidual de fermentare este ușor de manevrat.Favorabil pentru protecția mediului industrial.Metoda chimică și metoda biologică au propriile lor caracteristici.Cu utilizarea resurselor bio-regenerabile, cercetările privind prepararea acidului galic prin metoda biologică au făcut cercetările privind prepararea acidului galic prin fiere în profunzime.